讲个鬼故事：接下来到10.1之前都没有公众假日（而且今年10.1和中秋还合体了，所以整个下半年只有一个8天长假了）。往好处想，既然没有了适合胡吃闷睡的假期，也许现在正是时候振作起来、恢复一下身材管理了。过去的半年里不方便出门见人，很多人（比如区区在下不才我）度过了记事以来最宅的时光，然后天时地利人和地发福了（要不要晒个秤照互相伤害一下）。趁着天儿热（莫须有的）苦夏，现在是秋膘来敲门之前（争取）减重的最后机会了。低卡健康餐吃起来吧（你说啥？夜跑？村里好像断网——）

　　#吃沙拉也是一种享受

　　健身狂人和经常吃草的人一定会知道加州叉子，三个来自不同背景的小伙伴一起开的店，因为非常了解社畜对低卡又美味的健康餐的渴望，他们设计了丰富又灵活的轻食菜单，不论你是要减脂还是增肌，这里都能满足你的需求。

　　△ 香茅烤鸡牛肉沙拉：49.8元

　　新品香茅烤鸡牛肉沙拉同时使用了两款备受体重管理人士欢迎的低脂肉类，而且黑椒牛肉和香茅烤鸡都很入味，提供足够的优质蛋白质的同时，也充分照顾到吃货的幸福感。彩虹般的时蔬不单带来视觉上的满足感，也是多种维生素和大量粗纤维的摄入保证，丰富的蛋白质同时延长了饱腹感，作为便捷又健康的午餐，非常适合早餐瞎凑合、晚餐不定时的上班族。

　　△ 鸡肉芒果沙拉：39.8元

　　鸡肉芒果沙拉则是非常夏天的味道，使用以高蛋白低热量著称的烤鸡胸，搭配新鲜芒果、圣女果、牛油果和绿色时蔬，酱汁也特别选择了低脂低热量的蜂蜜芥末沙拉汁，一份沙拉的热量只有约296大卡，是减脂期的理想晚餐。另外，加州叉子的沙拉也支持自选配料和酱汁，搭配现制果蔬汁的套餐另减3元。　　

　　#满分服务环境保证好心情

　　看名字就知道这其实是一家美式西餐厅兼酒吧，因为坐落在环球金融中心内，环境是有口皆碑的，空间充足，装潢简约又品位不俗，吃一顿简餐会令人心情愉快，需要商务宴请也完全拿得出手。

　　△ 自选式午餐能量碗：40元起

　　虽然餐厅的菜单内容非常丰富，但是体重管理人士请把目光乖乖放在工作日午间的自选式健康能量碗上。别小看这个DIY式的轻食沙拉，餐厅会保证每日供应35种应季的新鲜食材，包含多种低脂肉类、低卡谷物和缤纷蔬菜，足以满足任何挑剔的口味和营养搭配需求，而且这里的服务水平可以媲美奢华酒店的西餐厅，午餐人均80元的价格可以说是物有所值。需要注意的是因为这家店开在写字楼内，所以周末或节假日都是不营业的，休息日就不要白跑了哦。

　　HUDSON 哈迪森美式酒馆

　　环球金融中心西塔二层

　　#知冷知热更贴心

　　共禾之约在外卖平台上一直是超人气的轻食专门店，分店也多，几乎遍布全城，想吃什么家门口就有是最方便的，而对于正在为减重而痛苦的人来说方便就等于容易坚持。

　　△ 多芒鲜虾鳄梨沙拉

　　多芒鲜虾鳄梨沙拉可以说是集齐了夏季最受欢迎的沙拉原料：鲜虾、牛油果、芒果、豆类和色彩斑斓的新鲜时蔬，不但颜色诱人，口感也特别丰富，因此它也是店里的畅销款和断货王，毕竟清淡但是不寡淡、低卡又有饱腹感的沙拉才是我们的好朋友，没滋没味的减肥餐只会让人更加渴望胡吃海塞。

　　△ 渔歌沙拉（暖沙拉）

　　共禾之约的另一个特色在于暖沙拉，毕竟很多国人对于生冷食物的接受能力有限，尤其是在其他三季更是有诸多顾虑，而暖沙拉所使用的食材全部都是熟制，可以完美解决这些问题。渔歌沙拉是比较少见的以多种海鲜作为主材的暖沙拉，使用龙利鱼、金枪鱼、煎三文鱼和蟹柳来搭配多种汆烫过的蔬菜，在保持低卡低脂的同时，贴心地照顾到了不方便吃生食的顾客。

　　#有机食材，生酮友好

　　TRIBE是口碑颇佳的有机食材餐厅，不但提供健康、美味的食物，更是一直大力倡导美好的生活方式，但是受到疫情等诸多因素影响，现在北京只有蓝色港湾店还在正常营业，新老粉丝们需要且吃且珍惜。

　　△ 传统有机早餐冠军：49.8元

　　招牌菜传统有机早餐冠军可以一直销售到14点，作为brunch也没有问题。烤过的谷物面包搭配水波蛋、烟熏三文鱼和烤蘑菇等各种蔬菜，这一餐蛋白质含量非常高，很适合增肌人士。

　　△ 全能风味豆腐饭：68元

　　全能风味豆腐饭分量很大，用豆腐作为一餐中的蛋白质来源，搭配豌豆、胡萝卜、牛油果等新鲜蔬菜，再以自制泡菜和韩式甜辣酱调味，这道谷物碗在健康餐中属于“重口味”，能够很好地弥补体重管理期内过于清淡的饮食带来的缺憾。顺便说，假如你思念甜食已经想得快要发疯，也许可以考虑用TRIBE的无面粉巧克力蛋糕来小小放纵一下，很少见的生酮蛋糕能够在满足口腹之欲的同时，尽可能不增加罪恶感，不至于将你的减肥大计全盘破坏掉。　　

　　#好味道，半自选

　　GREEN OPTION大概是统一了吃货圈口味的轻食餐厅。这个判断的依据一是因为他家的口碑非常好，平时根本不“吃草”的食客也能够轻易接受甚至变成回头客，二是因为我们一位出了名会吃也会做的摄影师老师倾情背书了他家好几次——能得到见多识广的美食摄影师老师的推荐可不容易（是的，这位摄影师老师平时也不“吃草”）。

　　△ 羽衣甘蓝牛肉燕麦饭：35元

　　羽衣甘蓝其实是很多被健身教练按头“吃草”的人的噩梦——因为很容易就会被做得很难吃。但GREEN OPTION的羽衣甘蓝既不涩又不蔫软，大概可以让你重新认识这种蔬菜。羽衣甘蓝牛肉燕麦饭使用高蛋白的燕麦米搭配牛柳粒、红腰豆、扁桃仁等营养配料，再以自制罗勒芥末酱调味，高蛋白、低脂、适量的优质碳水，是减脂增肌时期的好搭档，难得能让你吃得开心又可以拍照给教练求夸奖。

　　△ 蜂蜜菲达杏鲍菇：15元

　　菌类是以热量低、几乎无脂著称的健康食材，蜂蜜菲达杏鲍菇完美地融合了甜味和蔬菜的青涩，软嫩的杏鲍菇口感可以跟肉类相媲美，一份的分量十足，15元的价格也很感人。这里还有个特别贴心的设计是可以选择两个半份沙拉双拼，妈妈再也不用担心你的选择困难症~　

　　#减脂or增肌，必有一款适合你

　　首北兆龙饭店二楼的BEI Commune是屯里的一个宝藏，在这么寸土寸金的地段，难得有一个环境无可挑剔、价位却依旧接地气的地儿。很多人来这里是为了吃一口顺心顺意的北方家常菜，但其实他家左右开弓，西餐也是老本行，做沙拉之类的轻食更是顺手拈来。

　　△ 橙色健康减脂套餐：78元（VOSS水需另购）

　　BEI Commune的“悦食”健康减脂餐是特别邀请了营养师指导设计，所以很贴心地按照不同食客的需求分成了减脂套餐和增肌套餐，目标更明确也更有针对性。以保持身材为目的食客可以首选橙色健康减脂套餐，以铁板牛肉为主材，搭配樱桃番茄、彩椒、西兰花、芦笋、蘑菇、生菜、胡萝卜等新鲜时蔬，再以藜麦罗勒香草酱调味，优质蛋白、优质碳水和丰富粗纤维组成完美搭配，营养均衡、低脂又有饱腹感，是符合理性减脂计划的理想餐食。减脂套餐不含饮料，很适合不愿意在饮料上摄入过多卡路里的食客，如果又实在不爱喝白水，不妨来一瓶0卡的VOSS果味苏打水。

　　△ 香草扒鸡胸均衡增肌沙拉套餐：88元

　　香草扒鸡胸均衡增肌沙拉套餐则是专为以增肌为目标的人群设计。以高蛋白低脂的鸡胸肉为主材，搭配牛油果、圣女果、西兰花、红黄彩椒、玉米粒、胡萝卜、狼牙生菜等时蔬，以酸奶薄荷酱调味，再以低GI的荞麦面来提供增肌所需的碳水，套餐还搭配一杯健康果汁，88元的价格算得十分有性价比。P.S.餐厅中庭有个网红沙袋，沉迷练拳（或者只是无聊）的人不妨来试试自己的拳头，沙袋的配乐是个小彩蛋哦。

　　#把菜园搬上餐桌的清爽素食

　　沃野oii 并不算是主营轻食健康餐的餐厅，而是一家素食小馆儿，但是食材和味道俱佳，而且招牌菜之一的时蔬散寿司名声在外，用大量蔬菜、菌菇、鸡蛋丝搭配寿司米，清淡低脂又很美味，也很适合减脂期的食客，所以一并推荐。沃野的主理人有个自耕小菜园，开这个小馆儿的初衷就是将自产蔬菜做成家庭料理来分享。小馆儿虽然藏在胡同里，但是口口相传，回头客很多，疫情期间控制客流，想去尝尝的话务必记得提前预约。

　　#轻食爱好者的老朋友

　　油梨树也算是健康餐的常青树了，TO君已经介绍过好几次，最近因为疫情的关系它家没有什么成规模的上新，老菜单的招牌包里道和碗里道想必大家已经很熟悉了，所以这里就不再赘述。有一个有意思的新款饮品——牛油果咖啡，喝之前要先搅匀，喝起来像加了咖啡的牛油果果昔，味道十分奇妙。不过可能因为是新品，好奇的人也多，在几个比较热门的分店容易遇到这款售罄。假如最近你想起来翻它家牌子，可以点点试试看有没有缘分。

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