轻食沙拉成为近几年比较火的品类，外卖平台上一年订单量就增长158%，这也带动了一大批创业投资者，只是开一家三四十平的外卖轻食店，投资成本也就四五万元，不过对于没有做过轻食沙拉的创业者来说，最好选择一家正规的轻食加盟机构学习一下，开店成功的几率至少高一半!

　　很多人创业开店要么靠情怀，因为是自己的兴趣，所以愿意花时间去经营;要么就是盲目跟风，看到有做的好的案例，就急匆匆地投钱，商场如战场，抱着这些心思的人往往很难赚到钱，靠情怀创业，可能能得到顾客的认可，但是最终也会因为残酷的商场环境而被淘汰;靠跟风创业的人更不用说，基本十个人里九个以失败告终。

　　创业是需要有准备的，这也是小编建议大家开沙拉店最好去专业培训一下的原因，轻食沙拉看似做起简单，但也有很多的学问，比如肉类如何腌制才能做到鲜嫩可口、蔬菜要如何加工处理才能做到安全有保障、开店都有哪些流程、沙拉店装修都需要注意哪些地方等等，即便是做过餐饮的，但品类不同，规则也不同。

　　如果是想着把店先开起来再自己摸索的话，你就要面对营业执照办理不下来、相关部门检查不通过、餐品出现安全问题导致停业整改、同行恶意差评抹黑等，餐饮业常见的问题，一个没有处理好，就意味着你的钱全部打水漂了。

　　所以说参加轻食加盟和不参加的差别就在这里，开店从来不是一件简单的事情，没有相关的情报知识，贸然去开沙拉店是不可取的，能够提早规避的风险，最好是提前去了解，谁都希望开店赚钱，而不是花钱去买教训。

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