谈谈我在轻食培训班学习后是怎么开店创业的！

　　身为新疆人的李先生今年6月份在广州看见轻食沙拉店铺，生意格外的好，看到了很多的年轻人在“吃草”，有点好奇，就自己尝试也去买了一份柠檬鸡胸肉沙拉吃，明白了很多人吃这个还是有原因的，低脂、低盐、低卡，符合健康餐饮的需求。

　　后来李先生了解到新疆老家周边市场还没有一家这样的轻食店，有市场前景，于是李先生就萌生了自己开一家的轻食沙拉店铺的想法。

　　接下来就来讲述一下李先生与无谷轻食结缘的经历。

　　李先生是8月8号加的我们金老师，当时初步了解课程后，考虑到新疆到杭州的距离，李先生开始询问我们是否有线上课程。当时李先生还有有点犹豫的，我们也承诺是5天课程包教包会的，5天没学会都是可以继续学时间不限制的，学会为止。

　　李先生本人也是资深的健身爱好者，在之后和我们通话的近一个半小时的电话沟通中，了解到李先生其实从6月到8月份两个多月，已经从，上海 ，苏州 ，北京，珠海地考察了数10家培训工作室 、培训机构和加盟店，其中做加盟也曾被骗过，所以比较谨慎，也再三强调学费4500没有其他费用了吗？

　　我确定的告诉他是的，我们只收取学习的费用没有其他的隐形费用，后面李先生说目前因为家里有些事情走不开，想要先学习网课，费用也是直接网上对公账户，预约了8.25号轻食课程，（因为我们是需要提前预约的，当时最近的也只能排25号这一期）

　　时间过得很快很快 到了李先生培训的时间了已经到了8.25开课的第一天，第一天学习酱汁制作和下午的创业指导课程。

　　学习当中李先生找到我说，你们真的是保姆式服务，从选址都说的那么详细，当初我认为的选址就是人流量闹市就可以了，认为贵就贵点其实不然，特别是后厨布置图，和设备采购和肉类采购的性价比重要性，当初我认为的设备可能要花费好几万，你们1W就能解决，幸亏没有加盟，李先生说之前问过一家加盟费要8万块，课后还有请我喝酒（工作太忙了，只能婉拒了）

　　能够得到李先生对无谷轻食培训班的认可，我们也会一直为学员服务下去的。

　　5天的轻食课程安排，很快就结束了，学员都各自回到家准备开自己心爱的轻食店，回家之后第二天菜单就做好了，但是现在他还没开始出餐，也还没有把店铺装修好，他跟我说首先想要结合我们这边教的把健身客户拿下，就这样菜单做好去谈周餐月餐！

　　就这样当天到了一家健身房 就谈下来一个周餐2个月餐净收2880元，因为第一天在健身房跑出几单，又因为客户也急着需要订餐，李先生就只有一顿采购食材，在家里先做了。

　　因为他的努力在3家健身房开发出来了30多个健身爱好者月餐及周餐，还有不少的散单，就这样装修也是很难顾上，中间跟我诉说，客户急着订餐没办法，就这样经过了一个月店铺也装修好了，客户群体也稳定，每天现在加上定制餐 100单左右，目前是还没有上外卖平台情况下，外卖平台一开通单量可想而知，李先生做的是堂食店，直接可以看到食材的新鲜安全卫生 周边消费客户得到了一致的好评！

　　双十一当天，李先生的轻食店装修完成，开始了正式的营业，经过装修期间的客户订餐，李先生已经能够快速了制作餐品，快速的出餐了。看到学员几个月的努力付出，终于迎来了一个全新的开始，我们也是很欣慰的，在以后的道路中，我们也会为李先生提供力所能及的帮助!

　　李先生说，感谢杭州无谷轻食老师们的耐心指导 ，自己也会从原材料把关，特别重视产品质量、新鲜度，以及口感；也对轻食市场的发展很有信心，未来他准备开多家分店 ，在此我们也祝来自新疆乌鲁木齐的李先生芝麻开花节节高，再创辉煌！

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