在这个风起云涌的餐饮行业中，轻食强调简单、健康、低卡和营养均衡，同时满足用餐者对食物多元化的需求，符合用餐者绿色健康的核心理念，轻食逐渐进入人们生活。

　　“轻食主义”的盛行推动了轻食市场的快速发展，市场前景不可估量，越来越多的创业者看准时机想要赶上轻食热潮。

　　那么，投资一家轻食餐厅大概需要多少钱？轻食店加盟费需要多少钱呢？

　　一、店铺租金及装修成本

　　店铺所在商圈和店面规模的大小等都影响着店铺租金，主要根据当地的租赁情况。

　　另一方面，装修费用也是投资成本中的大数目，轻食餐厅不需要多么豪华的装修，只需要简单整洁、干净明亮就可以，最好能够体现出品牌特色，门店装修费基本在500元/平方左右。

　　二、设备和人工费

　　大型设备：沙拉台（又名：开槽平冷柜）、保温台、蒸箱、电磁炉、水槽等等。

　　2. 小型设备：烤箱、微波炉、榨汁机、净水器、接单机、电子秤、挤酱瓶等等。

　　设备对餐饮行业来讲必不可少，但是也没有必要采购进口设备，规模较大的轻食店设备费用在一两万块就足够了，规模较小的轻食店大概几千块就好。

　　3. 人工费：规模较大的轻食店安排4个人即可，如果只是做外卖的话，一个店安排两个人就可以，而且走外卖的话店铺租金投入比较少。

　　三、原材料采购、包材成本

　　食材成本可以核算到日后每月开支中，可以选择当地的菜市场进行采购，货比三家后固定几家供应商长期合作。

　　外卖的打包盒等包装成本，大概花费500块左右。

　　四、品牌加盟费

　　这块是品牌使用费，以无谷轻食品牌为例，品牌使用费是49800元，额外还会免费提供相关设计、营养学教程、抖音运营实操教学、线上外卖指导、开业筹建指导、门店运营管理和门店各类管理制度以及门店运营表格等等。

　　总的来说，轻食创业8万左右就可以搞定，如果只是做线上外卖的话，前期投入成本会更低，成本5-6万都是可以的。

　　除了实地考察市场之外，投资轻食餐厅还需要进行多方面的考量，找到一家适合自己的轻食品牌是非常重要的，如果有兴趣做轻食外卖的朋友欢迎一起来交流讨论呀。

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