餐饮行业一直以来都是创业人士的首要选择之一，相关项目众多，而这几年主打健康的轻食项目异常火爆，市场竞争也随之增大，除了优质的产品，在营销上也要有点功夫才能抓住顾客的心，今天无谷轻食就来分享几个轻食店营销的小技巧。

　　一、免费是最好的宣传

　　现在很多行业都在做免费体验，免费退换等服务，大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。

　　很多准备开店的老板对自己的产品信心满满，却发愁怎么找到顾客。其实免费就是最好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，你还怕顾客下次不会再来吗，有些店铺会在开业当天开展“霸王餐”活动，限时限量。

　　二、免费菜品带动收费菜品

　　从店里选一两样利润大，味道过得去的，但不是最好的菜品，免费赠送，一般是一些小吃，像是布丁甜点之类的，附赠到正餐里面可以有效地提升销量，毕竟每个人都喜欢“占小便宜”。

　　三、幸运顾客可以免单

　　比如在店里每天抽取幸运座位，坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠。再比如每天制定一个幸运单号，点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠。再比如每天前多少名顾客可享受相应的优惠。

　　四、在特定的时间内免费

　　比如在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣。顾客生日当天就餐可享受免费或优惠。特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动，比如六一当天三人同行儿童免费，教师节老师免费等等。

　　这些轻食店的营销小技巧都是经过了市场的检验，各位老板还不赶紧用起来?

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