轻食现在在一二线城市大受欢迎，不仅在外卖平台上火爆，各种堂食店也遍地开花，这不由地让一些无意中了解到这个项目的创业者心动，但是又担心在自己家的小县城里轻食加盟店会开不起来。

　　　　这个问题完全不用担心，目前来看，轻食的主要消费者是健身爱好者，爱美人士以及崇尚健康饮食的群体，在小城也有着一定的数量，完全不需要担心客流量不足，因此在小城开一家轻食餐厅店是完全可以的!

　　　　根据小编调查小城的轻食餐厅每日客流量可达80~100人，人均消费10~15元，日营业额轻松得千元，毛利率60%，每日的收益也是十分可观的，因此在小城开轻食餐厅店也能拥有超高盈利。小城的租金和人员工资等费用较低，开一家轻食餐厅店的前期投入成本非常小，一般只需要不到10万元的总体投资就可获得高达20万元以上的利润，所以在小城开一家轻食餐厅店是小本投入，高回报的好生意。

　　　　那么要怎么做好小城市的轻食加盟店呢?地区不同做法也不能直接照搬照抄，需要有所改变，首先是定价，小城市肯定不能走高端路线，要走大众化路线，所以定价可以低一点，当然可以适当的比附近的其他中餐高一些，毕竟轻食作为高颜值的潮流产品要有相对应的价值体现。

　　　　其次是口味的调整，可以根据当地特色来，采用当地盛产的时蔬，酱汁也要跟着调，当地人喜欢吃辣，就可以选用辣味的酱汁，辛辣程度也要调节。

　　　　总而言之，小城市也是比较适合开轻食加盟店的，想要做好就要有地区经营特色，走亲民大众化路线。