关于开这样一个店，有很多人问我，大概要投资多少？我相信是很多人关心的问题，知道大概的预算这样自己开店心里有底一些。我下面聊的开店预算主要以40平方的外卖+小部分堂食店为主的甜品轻食店。关于投资成本，我们分两个部分讲：固定投资成本+前期投资成本第一，固定投资成本是指钱投入进去一时半会收不回来的，主要有：加盟技术费，开店设备，门店装修，门店转让费（1）加盟技术费。个人建议，还是找一家靠谱的店加盟吧，一个人创业比一个团队创业相比，很容易失败，亏损也更多。如何控制成本，营销，运营外卖平台，需要专业的人去规划管理。一家新店如果开业第一月没有做起来，最多坚持三个月，基本上很难做起啦。不过有人肯定还是不信，就想着简单学个技术。好多做加盟的师傅，本身实际上没有开实体店的经验，为了加盟效果，食材分量，出餐流程都很太适用店里，所以学了技术不等于会开店。餐饮技术学习费用4000-10000不等，路费住宿费是自己的。目前实体店加盟费在2-4万左右这样，如果加盟费超过5万的个人不怎么建议，还有如果每年还要收取运营管理费或者强制要求采购材料或者食材，这种加盟就不要考虑了，因为轻食的市场本身很大，品牌的力量对于我们的单量影响不大，主要加盟的是技术、店铺管理流程、出餐流程、成本控制、外卖平台运营这些，所以我个人的心里价位在3~5万，如果多了，投资回报得时间就会比较长。

　　（2）开店设备费用，如果资金充足，可以买全新的设备，如果想节省投资，可以在闲鱼上淘二手设备。上面这个图片就是开店基本的一些设备，但不是全部设备，大概就是这些，开店基本按照这个买没有什么大问题。

　　（3）装修费用，如果你打算以外卖为主，那你应该考虑厨房的布局，设备的摆放，如何提高出餐效率，打包效率，装修简单实用即可。装修的成本，主要就是门头，水电，还有灯光，桌椅，加起来不超过6000。还有千万不要找装修公司装修，装修公司随便弄一下，都要上万，人家人工费贵得很。下期会推一期，自己如何花最少的钱装修好门店。

　　（4）门店转让费，这个每个地段不一样，选址我大概提一下，选址不用找临街门面，会很贵，对我们来说没有必要，我们找繁华地段比较偏僻的地方就可以，一般这样的地方基本上不需要转让费，现在外配送范围半径有5到6公里，直径10到12公里，范围非常大，如果资金充足，找的店面转让费不要超过2万，最好在1万左右，实际上店里的一些东西，除了空调有点用去，其它几乎没有什么用。最后总结一下固定投资：

　　投资成本：设备20000+装修6000+加盟学习35800=56800这是固定的投资！

　　节省一点的话，设备买二手的，固定投资大概在5万左右。

　　第二，前期投资成本就是投入进去每个月成本核算的时候会收回来的，主要：房租、人工、原材料采购、包装采购。（1）房租，不要超过4000不然压力很大，最好3500左右，超过4000那么利润率就会有点低，面积的话40个平方也够用，如果大一点更好，一般都是一个季度付一次，我按照4000算，加上押金1个月，那就是16000（2）人工，如果订单比较多，可能要请人，不过开店初期，大部分创业者很少会请人，现在我们按1个人3500元/月计算。

　　（3）原材料采购，这是部分原材料，原材料前期大概要买5000，像水果蔬菜肉类都没有计算在内。

　　（4）包装采购，主要就是沙拉盒，包装袋，各种贴纸，勺子叉子，腰封，三明治盒子，酱料盒，三明治盒子，饮料瓶等，因为很多东西你定量少一点会比较多。这个主要看自己，如果你预计单量多，一般采购5000

　　前期投资：房租16000+人工3500+原材料5000+包装5000=29500流动资金大概20000，因为开业以后做水电，广告，活动，刷评价还有充竞价需要花钱。

　　最后总的需要准备的资金大约10万：固定投资56800+前期预投资29500+流动资金20000=96300

　　目前在武汉城市的话大概是这个预算，如果开在北京房租会高一些，每个月最多高一两千，其它投资差不多，三四线城市可能少一些。有很多地方计算得不是很精细，比如说办证，通水电之类都可能会花钱，不过，稍微多准备一些资金是没有错的。打赏有礼：每一个打赏的粉丝，小编赠送一点点奶茶资料一套。

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