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理想很美好,现实很骨感。你手中的资金,是否能支撑起理想中的店?先预估下“店开起来大概需要多少钱”。如果,最终成本超出你的预算很多,那就又得从长计议了。
该从哪些方面估算成本呢?
第一考虑租金成本,过高的租金是会压垮一家店的。房租多少各地差异化很大,因城市、地理位置、人流等各种因素影响。北上广这样的一线城市,房租甚至会成为初创成本中的绝对大头。而二三线城市,在这方面的压力则会稍稍缓解。根据之前开店经验,一般市面上的商铺租金都是付三押二,当然也有半年付甚至一年一付的。
作为创业者的你,必须了解清楚当地的店铺租金情况以及付款模式,相关启动资金需要包括至少半年的店铺租金。因为从签下店面开始,到正式开张3个月的时间是要的。而且装修设计、设备采购等前期筹备会用掉不少钱。
切记,不要选有转让费的店面,地段好的铺子转让费惊人。从几万到几十万都属常见,这都需要提前了解才能心里有底。若是自家门面,小编都要羡慕了这是省了多少钱呀!
第二考虑设备成本,轻食店需要的设备不多。大头无非是冷藏柜、冷冻柜、沙拉柜,若你家的冰箱空间足够“冷冻柜、冷藏柜”是可以省掉的。设备行业水很深,建议购买时带着懂行的一起去。说不定在二手市场,能淘到一手的质量!多看多了解,记下需买设备的价格以及安装注意点。至于剩下的烤箱、微波炉、料理机等设备,用家里的就行这样一来还省不少钱。
第三考虑装修成本,可以直接去咨询装修公司。也可以自己动手,就走现在流行的“简约日系风”“性冷淡北欧风”。刷个大白墙或灰色墙面,装几个能看街景的落地窗,最后摆上宜家木色小桌,齐活了!
最后,给自己手里留点备用金。新店刚开始是不赢利的,长达半年不盈利也很普遍。你需要留一部分钱作为急用,这部分资金大概以一家店半年的运营成本为标准。即使轻食店半年不盈利,你也可以有资本维持,若没有心态很容易崩得。
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