开轻食店的前期准备很重要，除了设备的采购就是原材料了，原材料准备充分了开业时才不至于手忙脚乱，下面小编就带大家看一下开轻食加盟店都需要哪些食材吧。

　　　　轻食的具体食材要看菜品的用料，做沙拉的话肉类较常见的是鸡胸肉、鸡腿肉、龙利鱼、牛肉、牛排、虾仁。

　　　　蔬菜则是西兰花、西红柿、南瓜、生菜、菠菜、圣女果、黄瓜、蘑菇、甘蓝等，这些都是消费者比较喜欢的。像是暖沙拉则可以采用西葫芦、胡萝卜丝、白花菜等，这些适合加热的蔬菜。

　　　　水果比较常用的是圣女果、 牛油果、芒果、火龙果、橙子、柠檬等。

　　　　主食方面一般是杂粮饭、紫薯、土豆泥、荞麦面这些，其中杂粮饭需要用到白米、黑米和红米。

　　　　此外像是意大利面、吐司、鸡蛋、东北大米、血糯米、燕麦米等用来做意面、三明治、波奇饭等餐品。

　　　　调料方面则需要用到蛋黄酱、橄榄油、酸奶油、白醋、柠檬汁、蜂蜜等原材料。

　　　　轻食的健康均衡就来自这些丰富的食材，对于开轻食店来就需要列好采购清单，以免忘记一些重要食材，可以在开店前期试营业几天，统计好食材的用量，看一下哪些食材用量最大，提前准备好足量，方便营业时操作。

　　　　如果想要创新还可以选择一些别人不常用的食材，稍微变更几种食材说不定又能获得新的口味，纤维轻食的产品种类丰富，而且不断在更新，想要加盟欢迎在官网留言咨询。