不管是开公司还是开店做生意，每一个经营者都是希望花少量的资金，达到预期的效果，因此控制成本也是创业者的关键所在。在选择开一家无谷轻食加盟店就是一个成本不是很高的加盟项目，前期投资几万元，即可开店，无需专业技能，门槛低操作简单。那么对于轻食加盟店控制成本都有哪些好的方式呢？

　　1、当然是从一开始缴纳的房租下手，在签定租赁合约之前，可以和房东谈谈费用折扣，了解清楚房东愿意给的租赁优惠，比方说电力设备、厨房设备、空调、通风设备等等，别小看这些，零零散散加起来的费用肯定会不少的，因此不要小看这些小细节，当然也可以问问旁边的餐厅有没有可以共享的资源，譬如说电热设备等等。

　　2、是从员工入手，员工管理不当就很容易造成 人员的流失，这样就浪费了前期对员工的培训费用，所以要科学培养管理职员，留住员工，避免不必要的人才流失所造成的前期成本浪费问题。同时，也要防止经常性的加班问题的出现，员工加班老 板必然也得给予相应的加班费，而且加班也不一定能带来加班的成果，打着加班的旗号赚取加班费也不是什么稀有的事。

　　3、控制好采购成本。原材料如果需要自购的话，建议选择就地采购，以此减少运输等采购费用。如果选择了距离餐厅较远的地方采购食材，那么一旦餐厅急需用食材，就很容易导致货物无法及时送达，无法满足消费者的需求。并且，菜市场也有菜市场不成文的规则，采购时间段的不同它多对应的采购售价也不一样，这一点可以研究下当地的市场。

　　“无谷轻食“时尚网红轻食店平均利润率60%+,超过行业平均水准。主要是通过与饿了么、美团外卖、美团团购、支付宝口碑等战略合作，”无谷轻食“轻食加盟店可实现全年售卖，盈利机会更多。

　　以上就是轻食加盟店如何控制成本的知识，在这里小编要提醒的是，控制成本固然是好，但是控制成本要科学规划，不能为了减少成本做偷工减料等违背道德的事情，这样只会得不偿失。

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