无谷轻食简介：轻食沙拉类门店的政策客群是30岁以下人群，跟着健身人群的年轻化，健身轻食职业的增量商场十分乐观。把轻食和外卖结合，「无谷轻食」想要的是树立一个全国轻食连锁品牌。

　　餐饮生意的重中之重是食品安全，外卖也不破例，但从整个职业看，外卖的制造环境、食材还有很大问题。无谷轻食在外卖店装有摄像头，以确保制造环境和流程的合规性。

　　从无谷轻食官网上可知，在供应链上，无谷轻食选择自建物流配送平台，目前已在上海、杭州、武汉、深圳、北京建仓，当天下单隔日即可送达，其他城市也能够选择当地收购，这样一来，降低了收购本钱。为了确保食材的可追溯，无谷轻食正准备扩建供应链，做到标准化配送。

　　无谷轻食将融合其他餐饮业态持续推出轻食产品，并做本土化的改善，不限于现已推出的杂粮饭、轻食粥、卷饼等产品。一同，品牌正在积极增加全国门店数量，并扩大供应链来加强标准化控制。

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